O Restaurante Domani, é a junção entre duas famílias apaixonadas pela culinária. Suas tradições e culturas, estão enraizadas na missão e visão da empresa.
O sucesso desse empreendimento, vale-se da sensibilidade de perceber as necessidades do cliente, da cultura e região aonde eles estão instalados.
Quer uma prova disso?
Eles criaram um prato especifico para a região, Tucunaré a Domani. Pois, eles perceberam que além de ser um prato regional, é uns dos mais consumidos pelos marabaenses. Ou seja, o sucesso deles não é atoa. Alia - se a, um plano estratégico para fornecer o que tem de melhor para os seus clientes alvo.
Com um atendimento especializado, o Restaurante Domani, crê que investir na qualificação dos colaboradores é a melhor solução.
Sendo eles a linha de frente, entre o cliente e a empresa - sempre postos a oferecer a melhor experiência.
O Restaurante Domani, além de uma ótima comida e um excelente atendimento, é dotado de uma confortável estrutura física.
Sendo em Marabá, além de um ótimo Restaurante um bom ponto turístico da cidade à se visitar.
Veja agora a entrevista que fizemos com Sayuri Sakaguchi:
Revista Evidência: Como tudo começou?
Sayuri Sakaguchi: O Restaurante Domani, nasceu no Município da Tailândia. Uma sociedade entre as famílias Sakaguchi e Fazollo. Junção da experiência do Yasuhiro Sakaguchi com o hobby pela gastronomia de Fernando Fazollo.
Revista Evidência: Como surgiu a ideia?
Sayuri Sakaguchi: Com a vontade de expandir os negócios, surgiu a ideia de montarmos uma filial em Marabá, na época uma cidade em ascensão.
Revista Evidência: Como surgiu o nome da empresa? Porque esse nome?
Sayuri Sakaguchi: Domani, significa “amanhã em Italiano”! A ideia é de que teremos sempre mais um dia e a chance de fazer o melhor.
Revista Evidência: Quais foram as dificuldades para implementar a ideia?
Sayuri Sakaguchi: Um cidade nova. Sem conhecidos, longe de Tailândia.
Revista Evidência: Qual o momento que você achou que não daria certo?
Sayuri Sakaguchi: Dificuldades em encontrar mão de obra qualificada.
Revista Evidência: Qual o grande insigth que fez o seu negócio dar certo?
Sayuri Sakaguchi: A criação de um novo prato. Tucunaré a Domani! Vimos que o Tucunaré era consumido consumido aqui de várias maneiras. Então, criamos ume receita própria, surgindo assim o “Tucunaré a Domani”, hoje o nosso carro chefe.
Revista Evidência: Em que momento o seu negócio engrenou de vez e começou a crescer sem parar?
Sayuri Sakaguchi: Ingresso na sociedade de Sayuri Sakaguchi, junto com a experiência de seu pai Yasuhiro Sakaguchi, uma nova visão. Gestão focada no marketing e na qualificação dos funcionários.
Revista Evidência: Dentro da visão que você tinha da sua empresa quando à criou, quais os objetivos já conquistados? E quais os próximos objetivos a serem conquistados?
Sayuri Sakaguchi: Se manter no mercado. Estar sempre prestando um serviço de excelência e qualidade!
Revista Evidência: Qual conselho você daria, para quem quer empreender?
Sayuri Sakaguchi: Planejamento, coragem, (não é fácil empreender no Brasil) e persistência.
Revista Evidência: Nos diga uma frase que resuma o que você acredita?
Fonte: Revista Evidência
Maravilhoso